26F4-10401 Der essbare Garten - Modul 2: Winter - Gartenplanung und erste Aussaat

Naturnahes Gärtnern im Wandel – so lautet das Motto unseres VHS-Jahreskurses zur praktischen Gartenarbeit von Beet zu Baum und auf den Teller.
Zielgruppe des Kurses ist, wer den Einstieg in das etwas andere, naturnahe Gärtnern finden möchte, mit dem schnellen Lohn eigener Ernte und dem sinnhaften Gestalten der Beete im typischen Haus- oder Kleingarten. Theoretische Erläuterungen, praktische Demonstrationen und Fragen, Diskussion und Austausch ergeben dabei ein interaktives Lernumfeld.

Unser Kurs wird vertieft durch Modul 2: Winter - Gartenplanung und erste Aussaat. Hier folgt das bislang schwierigste Thema: Was pflanze und säe ich wohin und wie viel? Wie war das mit Kohl und Sellerie? Ab Januar – bei knackigem Frost – säen wir schon Möhren, Salat und Wurzelpetersilie ins Freiland. Doch der essbare Garten bietet mehr als Beet: Beerensträucher, Obstbäume, Spaliere und das Wildobst warten auch.

In Modul 2 lernen Sie:
- Gärtnern mit der Natur – ein Spruch, so banal wie essentiell
- Vorstellung von zwei bewährten Anbausystemen
- Faktor Jahreszeit, Wetter, Klima, sowie Orte Freiland, Gewächshaus, Frühbeet, Hochbeet
- Beetgestaltung, Beizen und Ansäen erster Pflanzen

Treffpunkt: Der Workshop findet an einem Samstag statt. Der Theorieteil erfolgt dabei je am Samstag vormittag im Vereinshaus der Kleingartenanlage "An der Bergstraße" in Schleiz von 8:30-12:30 Uhr. Der praktische Teil erfolgt am Samstag in einem Pachtgarten in der Kleingartenanlage "An der Bergstraße" in Schleiz von 13:30- 16:30 Uhr. Achten Sie bitte auf wettergerechte Kleidung!

Wichtige Info zur Kursreihe: Rechtzeitig vor Seminarbeginn werden Materiallisten versendet. Zudem gibt es die Möglichkeit, an den weiteren Modulen, Modul 3 (09.05.26 Frühjahr: Alles wächst- die Sorgen auch) und Modul 4 (26.09.26 Sommer: Ernten, Genießen und Konservieren), die alle für sich geschlossene Einheiten bilden, teilzunehmen. Diese können daher jeweils auch einzeln durchlaufen werden. Eine separate Anmeldung ist hierbei notwendig.

Am Ende aller Kurse sind Sie theoretisch und praktisch fähig, das eigene bisherige Gärtnern zu hinterfragen und zu optimieren und so mit sinnvollen, naturnahen Handlungen einen produktiven und ressourcenschonenden Garten zu gestalten, der auch den Herausforderungen des Klimawandels standhalten kann. Und dazu rund ums Jahr eigene Frische auf den Teller bringt!